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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( T6 ]' L; n. ]: Y1 X 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! w& G6 k Z# s/ m1 @( C, `; r 红薯、白薯、山芋:
D9 S2 M+ K" D5 G( s 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" _; s1 K: r/ M' F' [ 2.不宜与香蕉同食。
& y F/ |' X5 r& u- C$ i! W 韭菜:4 t5 F7 S) `! z3 T: m5 k3 G
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 i( j' Q3 o" P/ |! {$ t. G 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! k* f$ z6 O' L' b2 k o1 ` 小白菜:忌兔肉。
7 |+ [. ^3 F3 h r 辣椒:忌与羊肝同食。! i" |8 y( q4 g. G
香菜:不可与补药同食。* ^: D' u& `9 p4 g: ]! K
茄子:1 F$ g* L d+ H
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) b9 U3 R% S8 M' M" W! F
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
# B5 V5 }3 k/ x8 a+ Y2 }3 u( W5 e 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ k2 c+ v% K' W+ A% t( N: I
花生:忌蕨菜。" O0 f" k: Z/ V( ]
银杏(白果):
% p0 m. |- d: U7 g/ O. v 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. N8 ^ _- J8 n) ~
2.忌与鱼同吃。# P1 s4 `2 C7 b }1 F3 K
山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 |, N, `$ x8 ]( b3 S5 z; ?
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) q" z8 i3 f5 X& H2 P 2.服人参者忌用。' ^) W6 J; c& G% Z2 K* n1 z! i0 I9 _( \
3.忌铁器。
: a! s3 m1 x6 Q; l0 [ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 F7 j7 e! E1 ^% p- w, z 牛肉:$ E. C: {& h4 ?" r2 O
1.不可与鱼肉同烹调。+ m s5 y& }6 X9 w# {
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ v9 O# a" h- \ 鸡肉:
) ?( _" W* Y1 M8 ~* j/ J# A 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& `# S' o5 }" Z- e. ?0 X9 }. m 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* o8 W3 y5 U% L8 Q5 R' D, D! u
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# e/ F% l8 b: d) _
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# C. F+ D# j/ `
蒜:一般不与补药同服。- A7 d: T0 S7 j9 e! a
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 U+ ?, c; I( @, Y& a 茶:( z( g, D4 J+ U- m' F+ X* R) @
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 v0 U6 h/ m* G! v 2.服人参等滋补药品时忌用。
, l- l- [7 Z3 R$ @9 u1 L 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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